Granit Montana

Une course VTT dans les Monts d'Ambazac ! Elle aura lieu le 20 juin 2010.

D'après ce que je sais, ce sera du sérieux ! Quand on voit le dénivelé affiché : 3000 mètres ! ... Autant dire que la course s'adresse d'entrée à un public averti !

Finalement, pratiquement toutes les villes des Monts d'Ambazac vont avoir leur évènement sportif. Il y a bien sûr les Gendarmes et les Voleurs à Ambazac, tous les ans à la Pentecôte, le trail des Billanges en janvier, Le trail des puys et grands monts de Bersac sur Rivalier en mai, les foulées de Saint Léger à Saint Léger la Montagne, en septembre. Et maintenant la Granit Montana à Saint Sylvestre !
Pas mal !

Si vous souhaitez faire cette course, nous avons encore de la place en chambre d'hôte ! Si vous cherchez un hébergement, nous pouvons vous accueillir. Allez-voir sur notre site : www.lasgorceix.com

Sinon, pour nous contacter : lasgorceix@hotmail.com pour le mail. Téléphone : 05 55 39 89 38.

Neige et rencontres improbables

Avant hier après-midi, il s'est mis à neiger ! Non, je ne rigole pas, et je ne suis pas fou. Il a neigé. Nous avons pris des photos (regardez plus bas).

En plus, toutes nos chambres étaient réservées et nous étions en train de préparer le repas.

Lucie nous a donné un coup de main. Elle a préparé la pâte à tarte. Nous avons en effet, pensé à faire une tarte aux pommes. Tiens, d'ailleurs ce sera peut-être l'occasion de faire un article. Je pense particulièrement à la réalisation de la pâte, que ma femme, Anne sait réaliser très facilement et très rapidement. Et le résultat donne une tarte absolument fabuleuse ! Maintenant je peux vous dire qu'il est hors de question d'utiliser les pâtes à tarte toutes prêtes du supermarché !

Il se passe des choses bizarres à Lasgorceix... Nous avions donc des clients qui prenaient la table d'hôtes et en discutant, nous avons découvert qu'une des personnes était un français qui vivait en Australie. Jusque là, il n'y a rien d'étonnant. Plus tard nous avons découvert que les autres personnes travaillaient pour une marque de vêtement australienne ! L'Australie était à l'honneur avant-hier !

En début de semaine nous discutions autour du petit-déjeuner avec un enseignant en philosophie (qui enseigne en France) et un américain du Kansas (qui enseigne aussi en France, mais dans un autre domaine). Nous parlions de liberté, de définition de l'anarchie, et de plein d'autres choses très intéressantes. Des fois, je pense que nous habitons une maison propice aux rencontres improbables !

Pour finir, voici la preuve qu'il a bien neigé avant-hier :

Le printemps arrive dans les Monts d'Ambazac

L'hiver a été long et nous avons eu beaucoup de neige, mais maintenant le printemps arrive ! Lasgorceix change de couleurs. La nature est belle à Saint Léger la Montagne et dans les campagnes voisines. Nous profitons des premières journées réellement chaudes.
Les plantes et les fleurs commence à donner des couleurs aux paysages.
Voici des photos des fleurs devant la maison.

Voici les pensées :


Nous avons deux camélias devant la maison, mais
par rapport à bon nombres d'endroits autour de nous, notamment à la Creuse où j'étais ce week-end, ils sont un peu en retard. On dirait que les fleurs ont peur de s'ouvrir, au cas où le froid reviendrait.

L'autre camélia, par contre est un peu plus en avance.


Le pied de pivoine, lui aussi adopte la même attitude. Cette année il va être particulièrement beau.

Voir ces fleurs et toutes ces couleurs, me donne l'envie de faire des randonnées. Venez ! C'est la période idéale : il ne fait ni chaud, ni froid et la chaleur des premiers rayons de soleil est tellement agréable !

Si vous voulez plus d'informations, allez jeter un coup d'oeil à notre site : www.lasgorceix.com, à la rubrique "alentours et activités". Il y a aussi une page d'information sur les disponibilités.
Il y a aussi le site du comité départemental du tourisme, qui donne pas mal d'informations. Pour y aller, cliquez ici.

Velouté de potiron aux châtaignes - 栗子南瓜濃湯

這種湯非常好吃, 而且很特別! 如果你有問題, 請於我們聯絡 !

Cette semaine au menu de la table d'hôte, nous avons servi en entrée un velouté de potiron aux châtaignes.

Tout d'abord, les ingrédients :

Il faut 500 g de chair de potiron, 2 oignons (ou bien 1 gros oignon), 1 carotte, 200 g de châtaignes blanchies et épluchées (si vous voulez des conseils pour préparer les châtaignes blanchies, écrivez-nous), 20 cl de crème fraîche, sel, poivre et muscade.

D'abord, et ce n'est pas le plus facile, il faut couper le potiron en tranches.


Ensuite, il faut éplucher le potiron, enlever les pépins, et couper la chair en gros dés.



On termine avec la carotte qu'on épluche et qu'on coupe en morceaux.

On fait revenir les oignons(préalablement coupés en rondelles) au fond de la cocotte (avec un filet d'huile d'olive), et puis on ajoute les châtaignes, le potiron, et la carotte.


On recouvre le tout d'eau. On ajoute sel, poivre et muscade. On ferme et on faire cuire 20 minutes.

Enfin, on mixe et on corrige éventuellement l'assaisonnement.

Voila, c'est simple. Bon, d'accord ça m'a pris un peu de temps, mais ensuite on s'est régalé. D'ailleurs, il n'est rien resté et je n'ai même pas pris le temps de prendre des photos du résultat !

On aime bien les châtaignes, d'ailleurs il s'agit d'un fruit très répandu en Haute-Vienne et dans le Limousin en général. A l'époque (il y a longtemps), on mangeait des châtaignes comme on mange maintenant des pommes de terre. Il parait que les châtaigniers ont été apportés par les romains. Les châtaigniers ne poussaient pas originellement ici. Les voisins nous ont dit (ils ont presque 90 ans) qu'étant petits, ils mangeaient des châtaignes à tous les repas. C'était quasiment le coeur de leur alimentation. Les châtaignes étaient récoltées en grosses quantités et conservées dans l'eau. Avant il y avait aussi des séchoirs pour châtaignes. Je n'en ai jamais vu. Les châtaignes étaient disposées sur des sortes de clayettes et le feu était dessous. Si quelqu'un a des informations à ce sujet, merci de me les communiquer, cela m'intéresse beaucoup.

Le lendemain, pour le petit déjeuner, nos hôtes ont continué à déguster des châtaignes, sous forme de crème de marrons. Nous avons fait un article sur la préparation de la crème de marrons. Voir ici.

La prochaine fois, une autre recette que nous aimons bien faire : la soupe d'orties ! Il va falloir attendre que les orties poussent !

Venez apprendre le chinois en chambres d'hôtes à Saint Léger la Montagne !

Venez apprendre le chinois chez nous ! Voici ce que j'ai écrit en chinois (traditionnel) : 請您來我們家學中文.

Si cela vois intéresse je vous propose de vous donner des cours (pour des groupes de 1 à 4 ou 5 personnes) lorsque vous viendrez séjourner chez nous, en gîte ou en chambre d'hôte.

Je peux vous faire part de mon expérience (ou aventure) dans l'apprentissage du chinois. En fonction de votre niveau, plusieurs thèmes peuvent être abordés : l'écriture (simplifiée ou traditionnelle), la prononciation, et même la culture, la géographie, l'histoire, etc...

Si vous avez des questions, n'hésitez pas à me contacter.

J'oubliais, bien entendu, ces cours sont gratuits ! Pour moi le chinois est une passion, donc donner des cours de chinois est pour moi un vrai plaisir !

Enfin, si vous voulez connaître les activités insolites ou non à faire à Lasgorceix, Saint Léger la Montagne ou dans les Monts d'Ambazac, allez voir sur notre site en cliquant ici !

Yi-Yi (李依依) ou "du bon usage des diamants"

Notre amie Yi-yi (李依依) est venue nous rendre visite cette semaine. Cela faisait longtemps qu'on ne s'était pas vus.
Elle avait oublié de nous apporter de la chaleur de Taïwan, mais en fait sa gentillesse et sa sympathie l'ont remplacée aisément.
Elle nous a offert une de ses oeuvres. Yi-yi est une artiste. Elle réalise des oeuvres avec des diamants. Ce sont des représentations d'illustrations chinoises anciennes avec des diamants. Les diamants sont faux, bien entendu.
L'originalité de sa démarche est d'illustrer la mondialisation, la collaboration économique entre l'occident et la Chine, par le biais des matériaux (diamants) et des graphiques (illustrations chinoises).

Je trouve ses oeuvres très belles. Une nouvelle sorte de mondialisation qui me plait bien !


Voici le détail d'un tableau.







J'ai aussi une autre artiste à la maison. Elle est encore petite, Lucie, mais elle produit énormément de dessins !

Stéphane Robin - Guide de pêche

Si vous souhaitez vous initiez à la pêche ou bien retrouver les sensations que vous avez perdues, ou bien encore découvrir de nouvelles techniques de pêche, je vous conseille de contacter Stéphane Robin.
Stéphane Robin est diplômé du Centre National de Formation de la Pêche.
Pêche à la mouche, pêche des carnassiers, fabrication et animation des leurres, techniques de pêches diverses et variées, Stéphane vous dira tout !
D'autre part, pour être un bon pêcheur, il faut connaître l'écosystème et respecter la nature. Au delà de l'aspect purement technique et pratique de la pêche, Stéphane pourra vous faire découvrir une nouvelle façon d'aborder la pêche.
Enfin, pour information, les initiations sont accessibles à tous les publics à partir de 10 ans.
Pour les personnes à mobilité réduite, il existe un certain nombre de structures aménagées que Stéphane pourra vous faire découvrir.
Et puis, bien entendu, pour toute information supplémentaire, je vous conseille de visiter son site : http://www.haute-vienne-guide-peche.com
Son mail : steff.robin@yahoo.fr - Téléphone : 06.18.06.14.85

En ce qui concerne le logement, visitez notre site : www.lasgorceix.com
Et pour les activités plus ou moins insolites autour de notre gîte, cliquez ici